A Braskem em parceria com a universidade norte-americana de Clemson e com a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) está desenvolvendo uma tecnologia que permita a comunicação entre a embalagem de um produto e o consumidor.

A chamada ‘embalagem interativa’ utiliza indicadores específicos para sinalizar o estado de conservação do conteúdo inserido nela e emite o alerta externamente. Com isso, a embalagem mudará de cor e mostrará ao consumidor que o produto está impróprio para o consumo. Esta tecnologia poderá ser utilizada em produtos perecíveis de diversos setores.

A Associação Brasileira da Indústria do Trigo lançou no último dia 15 de agosto uma cartilha com orientações ao agricultor sobre o uso correto dos agrotóxicos para o cultivo do cereal. Com a proximidade do período de colheita da safra, o setor moageiro está atento às normas nacionais, principalmente aquelas focadas em oferecer alimentos com todos os requisitos de saudabilidade para a população.

A Ofner disponibiliza até o dia 30 de setembro mis quatro sabores durante o Festival e Coxinhas. Entre as opções estão a vegana, que não leva adição de nenhum ingrediente proveniente de animais, além da versão de cogumelos, para quem não consome carne. Já para os amantes da iguaria, a rede lança também a de abóbora com carne seca e Boeuf Bourguignon.

O Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolates (Chocotec) do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolve projeto de produção e testes de ingrediente composto, capaz de reduzir o uso de açúcar em confeitos e panificação.

Indústria de candies (chocolate, balas, chicles e pirulitos), a Peccin S/A acaba de lançar o sabor energy drink em sua marca de pirulitos Blong Energy. Com recheio de chiclés o produto tem como foco o público jovem que está sempre à procura de novos sabores.

O novo sabor já era um sucesso na linha de chiclés Blong Energy e a pedidos dos próprios consumidores passa a fazer parte também da linha de pirulitos recheados. A embalagem é moderna e atrativa, totalmente ligada ao mundo jovem.

O Brasil é de fato o maior celeiro do mundo. Em relatório divulgado recentemente pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a instituição previu uma colheita de 232,023 milhões de toneladas de grãos e, se o número atual for confirmado, representará um crescimento de 24,3% em relação à safra 2015/2016. Dada à importância do agronegócio no cenário econômico atual, se faz necessária a adoção de políticas públicas que reconheçam a vocação agrícola do país.

Durante a Innovapack South America – feira de design, inovação e tendências para embalagens finais de alimentos e bebidas, a empresa de especialidades químicas Milliken apresentará variados tipos de embalagens produzidas com o polipropileno aditivado com o clarificante NX UltraClear.

O grupo mexicano Lala anunciou que seu Conselho de Administração, com prévia opinião favorável do Comitê de Auditoria e Práticas Societárias, propõe a aquisição de 100% da Vigor Alimentos e, direta e indiretamente, de 100% das ações da Itambé Alimentos, por R$ 5,725 milhões.

Organização sem fins lucrativos e mantida pela Sodexo no Brasil, o Instituto STOP Hunger firmou parceria com a agência Zero4 - responsável por organizar circuitos de corridas como o The Rock Trail Run, 28 praias, entre outros – para combater a fome e a má nutrição.

A Chocolates Brasil Cacau lançou a bebida Trufalatte, produto especial e preparado com a tradicional trufa da marca. É feito com Trufa de Amendoim, chantilly e finalizado com raspas de chocolate. A bebida é vendida em copos de 240 ml.