São Paulo Restaurant Week leva 400 mil visitantes aos restaurantes paulistanos

24.09.2009 - 10:25

A 5ª Edição do São Paulo Restaurant Week, evento gastronômico que movimentou a capital paulista entre os dias 31 de agosto e 13 de setembro, registrou um movimento muito grande. Durante a maratona gourmet, mais de 400 mil pessoas visitaram os 201 restaurantes participantes, prova de que a proposta do evento está consagrada na cidade.



Linea apresenta novo refresco em pó e sal em sachê

23.09.2009 - 12:07

A Linea Sucralose coloca no mercado duas novidades para aumentar sua linha de produtos saudáveis, o refresco em pó Zero Açúcar Linea Sucralose e o sal Lite Salt em sachê.



Novo espaço voltado à gastronomia inaugura em São Paulo

23.09.2009 - 11:54

A partir desta terça-feira dia 22, São Paulo conta com o novo espaço Ello Gastronômico. Criado a partir da parceria entre os chefs Peter Katzenbeisser e Ricardo Bortman, o espaço, sediado em uma casa no Brooklin, pretende atender uma demanda existente entre gourmets, amantes da gastronomia e público em geral. O local tem capacidade para acomodar 20 pessoas para jantar e 40 para coquetel, e é dividido em três ambientes, sendo dois lounges e uma sala central para as aulas, degustações e jantares harmonizados.



Vendas da Café do Centro crescem 30% até agosto

21.09.2009 - 03:21

A torrefadora de grãos gourmet e especiais Café do Centro registrou crescimento de 30% nas vendas dos oito primeiros meses do ano, em relação ao mesmo período de 2008.



Suzano desenvolve embalagem para mercado de alimentos

21.09.2009 - 03:15

A Suzano Papel e Celulose acaba de lançar o papel cartão triplex TP White Zero Transfer® , voltado para o mercado de alimentos, na gramatura 275 gramas/m². Segundo a empresa, o produto é elaborado com matérias-primas diferenciadas e condições de processo rigidamente controladas, com a finalidade de conferir total controle à transferência de sabor e odor da embalagem para os alimentos.



Kibon lança picolé caseiro

18.09.2009 - 03:43

A Kibon está lançando dois picolés nos sabores banana e morango, feitos com pedaços das frutas. O Fruttare Caseiro será vendido em embalagens de 80 ml em um formato artesanal. O lançamento esta disponível em todo o Brasil.



JBS Friboi e Bertin anunciam fusão

18.09.2009 - 03:40

A JBS Friboi e o Grupo Bertin anunciaram esta semana uma associação para viabilizar a unificação das operações das companhias. Pelo acordo anunciado, os controladores do JBS irão transferir todas as suas ações para uma holding batizada de "Nova Holding", que reunirá ainda 73,1% do capital social da Bertin mediante aporte de seus atuais controladores.



Queijo Cottage Tirolez ganha nova embalagem

16.09.2009 - 10:49

Buscando investir no mercado de queijos, a Tirolez reformulou a embalagem de seu queijo Cottage, já que este tipo ocupa o segundo lugar no ranking brasileiro de consumo de queijos, só perdendo para o Cheddar. A nova embalagem busca trazer mais praticidade no armazenamento na geladeira.



Selmi prevê aumento de 50% nas exportações

16.09.2009 - 10:30

A Selmi, indústria brasileira de alimentos, devido à melhora no cenário econômico mundial e a um forte investimento em novos mercados, está projetando um aumento de 50% em suas exportações até o final deste ano, comparado ao resultado obtido em 2008.



ABIS comemora o Dia Nacional do Sorvete

15.09.2009 - 03:01

O dia 23 de setembro marca o início da primavera e da época das temperaturas mais altas do ano, e por isso, há sete anos a data também celebra o Dia Nacional do Sorvete, instituído pela ABIS – Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes, que registra no período entre setembro e março o consumo de 70% dos mais de 950 milhões de litro