Sodiê aposta no Delícia de Leite II para fevereiro

24.01.2020 - 02:56

A Sodiê Doces São Paulo prepara para fevereiro o Delícia de Leite II como bolo promocional do mês. O bolo é elaborado com massa branca, recheio de mousse branca com leite Ninho®, cobertura de mousse branca, raspas de chocolate branco, leite em pó e cerejas.



Aluísio Ferrer de Morais morre no Recife

22.01.2020 - 03:12

Um dos diretores do Engarrafamento Pitú, Aluísio Ferrer de Morais faleceu hoje, 22 de janeiro, no Recife (PE). Ele estava internado na UTI do Hospital Português, na capital pernambucana, há um ano, com um quadro de complicações pulmonares. Com 91 anos, Ferrer deixa quatro filhos, sendo o mais velho, Alexandre Ferrer, atual presidente da empresa e diretor comercial, sete netos e dois bisnetos.



São Paulo embarca frango in natura para China

17.01.2020 - 03:36

 

São Paulo embarcou no último dia 14 de janeiro o primeiro contêiner de frango in natura para a China. O lote com 27 toneladas vai ao país asiático seis meses após a abertura do escritório do Governo do Estado em Xangai. É o primeiro lote de um contrato de 500 toneladas que sai da fábrica da Zanchetta Alimentos em Boituva (SP). “A abertura de novos mercados traz eficiência e ganhos de escala para a nossa produção, podendo até fazer o preço do frango cair”, afirma o secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Gustavo Junqueira.



Bruno Covas sanciona lei que proíbe uso em SP

17.01.2020 - 02:46

O prefeito de São Paulo Bruno Covas sancionou lei que proíbe o fornecimento de produtos descartáveis feitos de plásticos em estabelecimentos comerciais. “A lei que proibiu os canudos plásticos preparou a população e mostra que é viável que outras leis como essa venham. Essa sanção social vem com uma mudança de padrão para evitar a explosão dos gases de efeito estufa presentes nos aterros sanitários”, destacou o prefeito.



Pif Paf adquire Fricasa Alimentos

10.01.2020 - 05:22

A mineira Pif Paf Alimentos concluiu o processo de aquisição do frigorífico catarinense Fricasa Alimentos. A operação está alinhada com o plano estratégico da Pif Paf e amplia e amplia a capacidade de processamento de suínos em mais de 70%, com a previsão de um incremento de, aproximadamente, 15% no faturamento do grupo. Além disso, o negócio reforçará o atendimento a novos mercados no Brasil e no exterior. A operação precisa ainda ser aprovada pelo Cade – Conselho Administrativo de Defesa Econômica.



Flávio dos Santos é novo CEO da Superbom

10.01.2020 - 05:01

Fabricante de produtos saudáveis, a Superbom anunciou Flávio André Nunes dos Santos como o novo CEO da companhia. Formado em contabilidade e pós-graduado em gestão financeira, o novo CEO passou pela direção de outras sedes administrativas da Igreja Adventista, sendo a última a União Norte Brasileira.



Amipão realiza curso de boas práticas de fabricação

10.01.2020 - 04:41

O Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) realiza de 27 a 29 de janeiro, das 15h às 19h, na sede da Amipão (Av. do Contorno, 4614, 2º andar, Funcionários) o curso “Boas Práticas de Fabricação de Alimentos”, com a instrutora Mariana Braga.



Perfetto lança dois novos sabores de sorvetes

10.01.2020 - 04:28

A Perfetto Sorvetes ampliou seu portfólio de produtos com o lançamento do Variatta Special Brownie das Galáxias, sorvete de creme com pedacinhos do exclusivo brownie da linha Perfetteria e calda de caramelo salgado, além do Sagui Açaí com Guaraná. O primeiro está disponível do pote de 1,8 litro, enquanto o Sagui Açaí com Guaraná etá à venda na versão pote de 1,5 litro.

Além dos sorvetes, a Perfetto também produz açaí e sobremesas congeladas. A marca possui equipamentos de alta tecnologia que otimizam e aprimoram sua performance na produção de alimentos de qualidade e exclusivos.



IMT tem projeto selecionado

10.01.2020 - 04:12

Na 5ª edição do Edital da Fundação Cargill o projeto “Aproveitamento do Resíduo da Extração da Água de Coco”, do Instituto Mauá de Tecnologia, foi uma das 20 propostas selecionadas. O objetivo do projeto é dar uma solução final ao resíduo da produção de água de coco, e dentre as possibilidades está o processo de obtenção de polpa desidratada e aplicação em sorvete, pães e bolos, em lugar de emulsificantes convencionais, além do desenvolvimento do processo de transformação de casca em fibra e sua aplicação em produtos de panificação.



Pif Paf destaca linha Bella Ceia

19.12.2019 - 03:19

A Pif Paf disponibiliza aos clientes uma série de produtos com a marca Bella Ceia. A linha Bella Ceia oferece filé mignon suíno recheado, lombo suíno recheado, lombo suíno temperado, pernil suíno temperado sem osso, sobrepaleta suína recheada, tender bolinha e ave temperada.