VINHOS

Jancis Robinson lança 'Expert em vinhos em 24 horas'



13.01.2017 - 11:12
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Responsável pela adega da rainha Elizabeth II, a jornalista inglesa Jancis Robinson lançou recentemente ‘Expert em vinhos em 24 horas’ pela Editora Planeta. A obrade 160 páginas explica de forma básica as diferenças entre vinhos tinto, branco e rosé; até às consideradas mais complexas, como temperatura adequada da bebida e o modo correto para armazenar as garrafas.

No livro ela sugere exercícios de degustação em grupo. Ela orienta uma ou duas garrafas dos vinhos propostos e algo à mão para comer não apenas pela diversão, mas também para aprender quais harmonizações de comida e vinho funcionam. .Entre os capítulos, destaque para o que ela aponta os dez mitos mais comuns sobre vinhos e a lista com as dez melhores dicas.