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Itaiquara lança coberturas Ao Leite e Meio Amargo



09.03.2018 - 03:48

A Itaiquara Alimentos acaba de lançar as Coberturas de Chocolate Sabor Ao Leite e sabor Meio Amargo em embalagens de 2,1 kg e 5kg nas versões fracionada e hidrogenada. As duas são indicadas para doces, bolos e tortas: a cobertura fracionada é utilizada para cobrir, rechear e moldar, apresentando maior teor de cacau e textura cremosa e macia. Já a cobertura hidrogenada é recomendada para raspar, decorar e cobrir.

“Com este lançamento, a expectativa é conseguir uma boa participação neste segmento de coberturas, que é o mais significativo no segmento de chocolates no Food Services”, afirma Nicola Armellini, gerente de Marketing da Itaiquara Alimentos. “A nova linha complementa nosso portfólio de produtos profissionais e aumenta nossa força junto ao canal de panificação e confeitaria, além de redes e empórios especializados em doces”.

O Brasil é hoje o terceiro mercado de chocolates do mundo e com grande potencial de crescimento. A região Sul do País, somada ao estado de São Paulo, representam hoje cerca de 63,5% de todo o chocolate consumido no Brasil.