FOOD DEFENSE

Sincabima e Senai realizam curso



19.09.2018 - 11:54

O Sindicato das Indústrias de Cacau e Balas, Massas Alimentícias e Biscoitos de Doces e Conservas Alimentícias do Paraná (Sincabima) em parceria com o Senai realiza no próximo dia 27 de setembro o curso de “Aperfeiçoamento Profissional – Food Defense e Food Fraud” na sede do sindicato. O objetivo do curso e expandir os conhecimentos sobre food defense e fraude em alimentos.

Ministrado pela engenheira de alimentos Maria Helena Castro, o curso abordará questões legais, lei de bioterrorismo, sistema de avaliação de riscos, toxologia, recomendações complementares do FDA, ciclo PCDA e fraudes.

Com duração de oito horas, o curso acontece tem investimento no valor de R$ 350,00 por pessoa (estudantes, associados ao Sincabima ou aos outros sindicatos patronais têm 50% de desconto). As inscrições devem ser feitas até o dia 20 de setembro, pelos e-mails consultoria@sincabima.org.br ou sincabima@sincabima.org.br