CAFÉS

Curitiba recebe 2ª Coffee Week



03.09.2015 - 02:45

A 2ª edição do Coffee Week Curitiba acontecerá entre os dias 11 e 27 de setembro em Curitiba (PR). O evento tem como objetivo promover a cultura do café especial, sempre oferecendo opções diferenciadas para serem saboreadas individualmente ou em grupo.

A Coffee Week tem a curadoria do Drink Good Coffee, movimento que visa divulgar a cena voltada para os cafés especiais. “O Coffee Week é uma ótima oportunidade para que o público curitibano conheça novos lugares, diferenciados métodos de extração e principalmente conheça a qualidade dos cafés preparados nas casas especializadas. O evento se transformou em uma das grandes celebrações da gastronomia curitibana”, conta Edenilso Gavlak, organizador do evento. O evento terá a participação desses estabelecimentos da capital paranaense : Adele Gastronomia & Café, Allez Allez Café Bistrô, Arte e Letra, Bisa Basílio Café, Black Coffee, Café Catedral, Expresso Curitiba, Exprèx Café (Centro e PUC), New York Café, Nougat, O Giramundo Café, Romanu´s Café e Special Treat Bakery.

De origem paulistana, o Coffee Week oferece duas opções exclusivas no cardápio. A grande maioria dos preparos são exclusivos para o evento e vão valorizar os principais conceitos do mercado de cafés especiais, mostrando ao público os principais diferenciais de um café de qualidade. “A primeira edição do evento em Curitiba, realizada em outubro de 2014, foi um grande sucesso, movimentando o segmento e levando o café especial para milhares de pessoas. Para repetir a fórmula que deu certo no ano passado, tivemos muito cuidado para escolher estabelecimentos que, além de trabalhar apenas com grãos selecionados, também oferecem serviço e atendimento adequados – moagem sob demanda para espresso, preparo com água mineral ou filtrada, equipamentos e utensílios devidamente condicionados e padronização dos produtos”, completa Edenilso Gavlak. Maiores informações sobre o evento podem ser obtidas nos sites www.coffeeweekbrasil.com.br e www.drinkgoodcoffee.com.br

 Imagem : Cappuccino Curitibano + Crepe de linguiça Blumenau, queijo colonial e cheiro verde (Expresso Cutitiba)

Crédito : Luiz Cesar Mello Junior