Acontece

BEBIDAS

Com o objetivo de reduzir o desperdício de melão, a Embrapa quer utilizar o suco-base da fruta na indústria como base para a produção de sucos mistos, néctares e outras bebidas. Como o produto concentrado não apresenta gosto e aroma de melão pode ser uma alternativa para este fim. Atualmente, a maçã é a principal matéria-prima de sucos-base das mais diversas bebidas com frutas. O Embrapa também quer substituir água e açúcar por uma base mais saudável. A empresa busca parceiros para a validação da tecnologia em escala industrial.

DIA MUNDIAL DO PÃO

O Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) promoveu ação para doação de sangue, órgão e medula óssea no dia 16 de outubro, data em que se comemora o Dia Mundial do Pão. A ação contou com a parceria das padarias da Região Metropolitana de Belo Horizonte, fornecedores do setor e com o Hemocentro de BH.